Bewaard

Drankjes

Alcoholvrije mojito

Een mojito zonder rum: limoen en rietsuiker aangedrukt in het glas, verse munt, veel ijs en bruisend water. Er hoeft niets op het vuur, en de vier glazen staan in een kwartier op tafel.

De redactie van Foody Magazine · bijgewerkt 24 september 2026

  • 15 min totaal
  • 4 glazen
  • Makkelijk
Naar het recept

Heb je dit gemaakt? Geef je beoordeling

Longdrinkglas met alcoholvrije mojito, limoenpartjes, munt en grote ijsblokjes

Het recept

Alcoholvrije mojito

Voorbereiden
10 min
Bereiden
5 min
Totaal
15 min
Glazen
4

Ingrediënten

Wat je nodig hebt

  • vier longdrinkglazen van 250 milliliter
  • stamper of een lepel met een bolle achterkant
  • lange lepel

Bereiding

  1. Was de limoenen onder stromend water en rol ze met je handpalm stevig over het aanrecht, tot ze wat zachter aanvoelen.

  2. Snijd elke limoen in acht partjes en pluk de muntblaadjes van de stelen.

  3. Verdeel de rietsuiker over de vier glazen en leg er de partjes van één limoen bij.

  4. Druk met de stamper vijf tot acht keer op de limoenpartjes, tot het sap eruit loopt en de suiker nat is. Druk niet door tot de schil breekt; het witte deel eronder maakt de drank bitter.

  5. Leg de muntblaadjes erbij en druk ze twee of drie keer zacht tegen de wand van het glas, tot je ze ruikt. Stamp ze niet stuk, dan wordt de drank bitter en grijsgroen.

  6. Vul de glazen tot bovenaan met grote ijsblokjes, ongeveer 100 gram per glas.

  7. Schenk er per glas 150 milliliter koud bruisend water bij, langs de binnenkant van het glas.

  8. Roer één keer met een lange lepel van de bodem naar boven, zodat de natte suiker meekomt.

  9. Proef, en roer er een theelepel suiker door als hij te zuur is. Zet de glazen meteen op tafel, met een rietje erin.

Goed om te weten

  1. Welke limoenen kies je?

    Limoenen met een dunne, glanzende schil die een beetje meegeeft als je erin knijpt. Een limoen van gemiddeld formaat geeft ongeveer 30 milliliter sap.

  2. Welke munt neem je?

    Marokkaanse munt, ook verkocht als nana, is milder dan pepermunt. Reken per glas een flinke handvol blaadjes, zo'n twaalf tot vijftien.

  3. Kan het ook met suikersiroop?

    Ja, suikersiroop lost sneller op dan rietsuiker. Grove rietsuiker schuurt bij het aandrukken wel langs de limoenschil en haalt daar extra geur uit.

Bewaren en opwarmen

Een ingeschonken glas drink je meteen op, voordat het ijs smelt en de bellen weg zijn. Het mengsel van limoensap, suiker en munt kun je een dag afgedekt in de koelkast bewaren; de munt wordt dan donker, dus zeef hem eruit en gebruik vers blad bij het inschenken.

Veelgemaakte fouten

De mojito smaakt bitter

De munt is stukgestampt of de limoen is te hard aangedrukt. Vis gescheurde muntsliertjes eruit en leg er een paar verse blaadjes op; de bittere smaak die al in het glas zit, gaat er niet meer uit.

De suiker blijft als een laag op de bodem liggen

Er is te weinig limoensap bij de suiker gekomen. Roer met een lange lepel van de bodem omhoog, of gebruik de volgende keer fijne kristalsuiker of suikersiroop, die sneller oplossen.

Zo kun je variëren

Voor een groep van acht
Pers acht limoenen uit en roer het sap in een kan met 80 gram rietsuiker tot de suiker is opgelost. Doe er 60 gram licht aangedrukt muntblad bij en verdeel het mengsel over acht glazen met ijs. Vul elk glas pas bij het inschenken aan met 150 milliliter bruiswater.
Met watermeloen of aardbei
Pureer 200 gram watermeloen of aardbei, zeef het en verdeel het over de vier glazen nadat je de munt hebt aangedrukt. Gebruik dan 120 milliliter bruiswater per glas, zodat het glas niet te vol wordt, en begin met minder suiker: het fruit is zelf zoet.
Met appelsap
Vervang per glas 30 milliliter bruiswater door troebel appelsap. De mojito wordt dan ronder en iets zoeter.

Wat eet je erbij?

Olijven, gezouten noten of tortillachips met salsa zijn er lekker bij.

Voedingswaarden per portie

EnergieVetWaarvan verzadigdKoolhydratenWaarvan suikersVezelsEiwitZout
55 kcal 0,1 g 0 g 12 g 11 g 1 g 0,5 g 0 g

Dit is één portie, als je het recept in 4 glazen verdeelt, berekend met gemiddelde productwaarden. De werkelijke voedingswaarden kunnen per product en merk verschillen. Zo berekenen we de voedingswaarden.

Veelgestelde vragen

Wat zit er in een alcoholvrije mojito?
Limoen, rietsuiker, verse munt, ijs en bruisend water. Het is een mojito zonder de witte rum; in de horeca heet hij ook wel virgin mojito of nojito.

Ook lekker

Alle recepten

Heb je dit gemaakt?

Vertel wat je hebt aangepast of waar je tegenaan liep. We lezen alles na voordat het op de site komt, en we passen recepten aan als dat nodig is.

Je beoordeling (mag leeg blijven)