Bewaard

Drankjes

Alcoholvrije cocktail met cranberrysap

Deze cocktail met cranberrysap is een mocktail zonder alcohol: twee delen cranberrysap op één deel sinaasappelsap, met limoen voor het zuur en bruiswater erbovenop. Cranberrysap uit de supermarkt is meestal al gezoet, dus suiker komt er niet aan te pas. Vier glazen staan in tien minuten klaar.

De redactie van Foody Magazine · bijgewerkt 24 september 2026

  • 10 min totaal
  • 4 glazen
  • Makkelijk
Naar het recept

Heb je dit gemaakt? Geef je beoordeling

Twee glazen alcoholvrije cranberrycocktail met ijs en limoen

Voordat je begint

Het recept

Alcoholvrije cocktail met cranberrysap

Voorbereiden
5 min
Bereiden
5 min
Totaal
10 min
Glazen
4

Ingrediënten

Wat je nodig hebt

  • kan van minstens 1 liter
  • vier longdrinkglazen van ongeveer 350 milliliter
  • citruspers
  • lange lepel

Bereiding

  1. Pers één limoen uit. Snijd de tweede limoen in dunne plakjes en haal de pitjes eruit.

  2. Schenk het cranberrysap, het sinaasappelsap en het limoensap in de kan en roer tot de kleur egaal dieprood is.

  3. Proef het mengsel met een lepel. Het hoort fris en zoetzuur te smaken; is het vooral zoet, knijp dan straks per glas een limoenplakje boven het ijs uit.

  4. Vul de glazen voor twee derde met ijsblokjes en steek de limoenplakjes ertussen, tegen de wand van het glas.

  5. Schenk per glas ruim 150 milliliter van het sapmengsel over het ijs, tot de kan leeg is.

  6. Vul elk glas aan met 75 milliliter koud bruiswater. Schenk langs de binnenkant van het glas, dan blijven er meer bellen in de drank.

  7. Roer één keer met de lange lepel van de bodem naar boven. Bij meer roeren verdwijnt het koolzuur.

  8. Zet er een rietje in en breng de glazen meteen naar tafel, zolang de drank nog bruist.

Goed om te weten

  1. Wat er in cranberrysap uit de supermarkt zit

    Wat als cranberrysap in het schap staat, is meestal een drank met een deel cranberrysap, aangevuld met water en suiker of zoetstof. Puur cranberrysap is zo zuur en wrang dat het onverdund nauwelijks te drinken is. Op de gezoete drank is dit recept gebouwd, ook de voedingswaarde; heb je honderd procent cranberrysap, verdun dat dan eerst met water of appelsap tot het drinkbaar is.

  2. Vers geperst sinaasappelsap of uit een pak?

    Sap uit een pak smaakt elke keer hetzelfde; vers geperst sap is frisser, maar hoe zoet het is, hangt af van de sinaasappels. Voor 200 milliliter pers je er twee tot drie uit. Neem sap zonder vruchtvlees als je een heldere drank wilt, want vruchtvlees maakt het glas troebel.

Bewaren en opwarmen

Het sapmengsel zonder ijs en bruiswater blijft een dag goed in een afgesloten kan of fles in de koelkast; roer het voor het inschenken even door. Een ingeschonken glas bewaar je niet, want het ijs smelt en het bruis verdwijnt. Een geopend pak cranberrysap hoort in de koelkast; hoe lang het daar goed blijft, staat op de verpakking.

Veelgemaakte fouten

De cocktail is zo wrang dat je mond samentrekt

Er is puur, ongezoet cranberrysap gebruikt in plaats van de gezoete drank. Verdun het mengsel met sinaasappelsap of appelsap, of roer per glas een theelepel suikersiroop erdoor; losse suiker lost in een koude drank slecht op.

De drank is plat in plaats van bruisend

Het bruiswater was niet koud genoeg, de fles stond al open of er is te lang geroerd. Haal de fles pas uit de koelkast als je gaat inschenken, schenk langs de wand en roer één keer.

Zo kun je variëren

Met grapefruitsap in plaats van sinaasappelsap
Vervang de 200 milliliter sinaasappelsap door grapefruitsap. De drank wordt droger, iets bitter en lichter van kleur. Proef voordat je het limoensap toevoegt, want grapefruitsap is zelf al zuur.
Met gemberbier voor meer pit
Vervang het bruiswater door 300 milliliter gemberbier of ginger ale. Die zijn zelf gezoet, dus neem 100 milliliter sinaasappelsap in plaats van 200, anders wordt het glas te zoet.
Een kan voor acht glazen
Verdubbel het sapmengsel: 800 milliliter cranberrysap, 400 milliliter sinaasappelsap en het sap van twee limoenen. Zet de kan koud en vul pas per glas aan met ijs en 75 milliliter bruiswater.

Wat eet je erbij?

Serveer er iets hartigs bij, zoals kaas, olijven of kaasstengels.

Voedingswaarden per portie

EnergieVetWaarvan verzadigdKoolhydratenWaarvan suikersVezelsEiwitZout
75 kcal 0,2 g 0 g 17 g 15 g 0,5 g 0,6 g 0 g

Dit is één portie, als je het recept in 4 glazen verdeelt, berekend met gemiddelde productwaarden. De werkelijke voedingswaarden kunnen per product en merk verschillen. Zo berekenen we de voedingswaarden.

Veelgestelde vragen

Wat zit er in een cocktail met cranberrysap zonder alcohol?
Cranberrysap, sinaasappelsap, limoensap en bruiswater, op veel ijs: twee delen cranberry op één deel sinaasappel, met per glas 75 milliliter bruiswater erbovenop.
Kun je cranberrysap met sinaasappelsap mengen?
Ja, en in een verhouding van twee op één blijft de cranberry de hoofdsmaak. Neem je meer sinaasappelsap, dan wordt het glas zoeter en oranjer.
Hoe maak je een cranberry mocktail minder zoet?
Met meer limoen, meer bruiswater of minder sinaasappelsap. Een extra limoen in de kan en 100 milliliter bruiswater per glas in plaats van 75 halen het zoet al merkbaar omlaag. Wie het nog droger wil, vervangt een deel van de gezoete drank door honderd procent cranberrysap.
Is dit een alcoholvrije cosmopolitan?
Het komt in de buurt. Een cosmopolitan bestaat uit wodka, sinaasappellikeur, cranberrysap en limoensap; hier neemt sinaasappelsap de plaats van de likeur in en valt de wodka weg.

Ook lekker

Alle recepten

Heb je dit gemaakt?

Vertel wat je hebt aangepast of waar je tegenaan liep. We lezen alles na voordat het op de site komt, en we passen recepten aan als dat nodig is.

Je beoordeling (mag leeg blijven)