Bewaard

Drankjes

Zomers drankje met sinaasappel en limoen

Een zomers drankje van vers geperste sinaasappels en limoen, aangelengd met koud bruiswater. De suiker wrijf je eerst met geraspte schil, zodat het naar sinaasappel smaakt zonder dat je een siroop hoeft te koken. Uit deze hoeveelheid komen vier glazen.

De redactie van Foody Magazine · 25 september 2026

  • 20 min totaal
  • 4 glazen
  • Makkelijk
Naar het recept

Heb je dit gemaakt? Geef je beoordeling

Het recept

Zomers drankje met sinaasappel en limoen

Voorbereiden
15 min
Bereiden
5 min
Totaal
20 min
Glazen
4

Ingrediënten

Wat je nodig hebt

  • fijne rasp
  • citruspers
  • fijne zeef
  • kan van 1,5 liter

Bereiding

  1. Was de sinaasappels en de limoenen onder warm water en droog ze af.

  2. Rasp de schil van één sinaasappel en één limoen fijn boven een kom; rasp alleen de gekleurde buitenkant. Doe de suiker erbij en wrijf de rasp er met de bolle kant van een lepel door, tot de suiker vochtig is en sterk naar sinaasappel ruikt.

  3. Pers alle sinaasappels en limoenen uit en schenk het sap bij de suiker in de kom. Roer tot de suiker is opgelost en je geen korrels meer over de bodem voelt schuren.

  4. Giet het sap door een fijne zeef in de kan en zet die tot het schenken in de koelkast.

  5. Verdeel de ijsblokjes en de takjes munt over vier glazen, schenk het sap erover en vul de glazen aan met het koude bruiswater.

  6. Roer één keer voorzichtig door, zodat de prik erin blijft, en zet de glazen op tafel.

Goed om te weten

  1. Welke sinaasappels neem je?

    Perssinaasappels, of handsinaasappels als je die in huis hebt; een sinaasappel geeft 70 tot 100 milliliter sap. Voor de rasp neem je onbespoten vruchten. De voedingswaarde rekent alleen met het sap, ongeveer 300 milliliter uit vier sinaasappels.

  2. Waarom wrijf je de rasp door de suiker?

    Zo komen de geurige oliën uit de schil in de suiker terecht, en smaakt het drankje naar sinaasappel zonder dat je een siroop kookt.

Bewaren en opwarmen

Het gezeefde sap met de suiker, nog zonder bruiswater, blijft afgesloten een tot twee dagen goed in de koelkast, net als ander vers geperst sap. Met het bruiswater erbij drink je het meteen, anders verdwijnt de prik. Buiten de koelkast staat een kan met vers sap hooguit twee uur; wat daarna over is, gooi je weg.

Veelgemaakte fouten

Het drankje smaakt bitter

Er is wit van de schil meegeraspt. Dat haal je er niet meer uit; met wat extra bruiswater valt het minder op.

De suiker blijft op de bodem liggen

In koud sap lost suiker langzaam op. Roer langer door, of los de suiker op in een scheut warm water en roer dat door het sap.

Zo kun je variëren

Zonder suiker
Laat de suiker en de rasp weg en meng het sap met 400 in plaats van 600 milliliter bruiswater. Het drankje wordt frisser en minder zoet.
Met prosecco, voor volwassenen
Vervang de helft van het bruiswater door koude prosecco en schenk die pas in het glas erbij. Prosecco bevat alcohol en sulfiet; schenk voor kinderen en zwangeren de versie zonder.

Voedingswaarden per portie

EnergieVetWaarvan verzadigdKoolhydratenWaarvan suikersVezelsEiwitZout
80 kcal 0,2 g 0 g 19 g 17 g 0,5 g 0,7 g 0 g

Dit is één portie, als je het recept in 4 glazen verdeelt, berekend met gemiddelde productwaarden. De werkelijke voedingswaarden kunnen per product en merk verschillen. Zo berekenen we de voedingswaarden.

Veelgestelde vragen

Kun je ook jus d'orange uit een pak gebruiken?
Ja, neem 300 milliliter. Rasp dan alleen de schil van de limoenen door de suiker en pers de limoenen wel vers uit.

Ook lekker

Alle recepten

Heb je dit gemaakt?

Vertel wat je hebt aangepast of waar je tegenaan liep. We lezen alles na voordat het op de site komt, en we passen recepten aan als dat nodig is.

Je beoordeling (mag leeg blijven)