De bowl is plat
Het bruisende water ging er te vroeg bij of was niet koud genoeg; koude drank houdt de prik langer vast. Schenk voor de volgende ronde een nieuwe fles koud bruisend water bij.
Drankjes
Kerstbowl
Een koude vruchtenbowl zonder alcohol voor het kerstdiner: kersen, ananas, appel, mandarijn en granaatappelpitjes in appelsap met bruisend water, geschept uit een grote kom. Het fruit eet je met een lepeltje, de rest drink je op. Het meeste werk is fruit snijden, dus hij staat in twintig minuten klaar.
- 20 min totaal
- 10 glazen
- Makkelijk
Voordat je begint
- Koop het appelsap en het bruisende water gekoeld, of zet ze een paar uur van tevoren in de koelkast, net als de kom.
Het recept
Kerstbowl
- Voorbereiden
- 15 min
- Bereiden
- 5 min
- Totaal
- 20 min
Glazen
Ingrediënten
Wat je nodig hebt
- grote kom of bowlschaal van minstens 3 liter
- soeplepel
Bereiding
-
Laat de kersen en de ananas uitlekken in een vergiet; het sap gaat er niet in. Voel de kersen even na op pitten en halveer ze voor jonge kinderen.
-
Snijd de appel met schil in blokjes van een centimeter en schep ze meteen om met het citroensap, dan worden ze minder snel bruin. Pel de mandarijnen en haal de partjes los.
-
Doe de kersen, de ananas, de appel, de mandarijn en de granaatappelpitjes in de kom en giet het koude appelsap erover.
-
Giet vlak voor het schenken het koude bruisende water er langs de rand bij en roer één keer voorzichtig. Doe de ijsblokjes erin.
-
Schep de bowl met de soeplepel in de glazen, met in elk glas wat fruit, en zet er een lepeltje bij. Zet de kom tussen twee rondes in de koelkast.
Goed om te weten
-
Fruit uit een pot of blik
Ook ontpitte kersen uit een pot kunnen nog een pit of een stukje pit bevatten; dat staat ook op het etiket. Drinken er jonge kinderen mee, voel ze dan na en halveer ze, net als druiven, zodat ze zich er niet in verslikken. Het sap uit de pot en het blik gebruik je niet: de bowl wordt er zoeter en troebeler van.
Bewaren en opwarmen
Met het bruisende water erbij drink je de bowl dezelfde dag op. Het gesneden fruit met het appelsap, nog zonder bruisend water, blijft afgedekt een dag goed in de koelkast. Wat langer dan twee uur buiten de koelkast heeft gestaan, gooi je weg.
Veelgemaakte fouten
De bowl smaakt te zoet
Appelsap en fruit uit een pot of blik zijn allebei zoet. Schenk er extra bruisend water of een scheut citroensap bij en proef opnieuw.
De kom heeft de hele avond op tafel gestaan
Een koude drank met gesneden fruit mag hooguit twee uur buiten de koelkast staan; gooi weg wat er daarna nog in zit. Zet de kom de volgende keer tussen de rondes in de koelkast.
Zo kun je variëren
- Met mousserende wijn, voor volwassenen
- Vervang het bruisende water door een fles koude droge mousserende wijn van 750 milliliter en schenk die er ook pas vlak voor het schenken bij. Er zit dan alcohol in, dus zet voor kinderen, zwangeren en wie geen alcohol drinkt een aparte kan zonder wijn neer. Mousserende wijn bevat sulfiet.
- Dieper rood, met cranberrysap
- Vervang 500 milliliter appelsap door ongezoet cranberrysap. De bowl wordt dieper rood en minder zoet.
- Warm, met specerijen
- Wil je op een koude avond iets warms, maak dan de warme kerstpunch van appelsap en sinaasappelsap met kaneel en steranijs.
Wat eet je erbij?
Voor een kerstdiner met kinderen kun je er hapjes bij zetten, zoals een kerstboom van wraprolletjes of kerstboom-brownies.
Voedingswaarden per portie
| Energie | Vet | Waarvan verzadigd | Koolhydraten | Waarvan suikers | Vezels | Eiwit | Zout |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100 kcal | 0,3 g | 0 g | 23 g | 21 g | 1,5 g | 0,7 g | 0 g |
Veelgestelde vragen
- Wat is een bowl als drankje?
- Een koude drank met stukjes fruit, die je uit een grote kom in glazen schept; het fruit eet je met een lepeltje. Voor kinderen gaat er vruchtensap met prik in, voor volwassenen vaak wijn of mousserende wijn. Een zomerse versie met aardbeien en frambozen is de rode vruchtenbowl.
- Kun je een kerstbowl van tevoren maken?
- Het fruit wel: snijd het een paar uur van tevoren en zet het afgedekt in de koelkast, met het citroensap door de appel. Het appelsap en het bruisende water gaan er pas vlak voor het schenken bij.
- Welk fruit kun je nog meer gebruiken?
- Peer, kiwi, sinaasappel of druiven. Halveer druiven voor jonge kinderen in de lengte, zodat ze zich er niet in verslikken.
Ook lekker
Alle receptenDrankjes
Warme kerstpunch
Rode vruchtenbowl
Drankjes
Alcoholvrije glühwein
Heb je dit gemaakt?
Vertel wat je hebt aangepast of waar je tegenaan liep. We lezen alles na voordat het op de site komt, en we passen recepten aan als dat nodig is.