Bewaard

Milkshake

Aardbeienmilkshake met banaan

Een milkshake van verse aardbeien, een rijpe banaan, vanille-ijs en koude melk. De banaan maakt hem dikker en zachter van smaak. Je pureert eerst het fruit met de melk en blendt het ijs er daarna kort door; in tien minuten heb je twee glazen.

De redactie van Foody Magazine · 25 september 2026

  • 10 min totaal
  • 2 glazen
  • Makkelijk
Naar het recept

Heb je dit gemaakt? Geef je beoordeling

Het recept

Aardbeienmilkshake met banaan

Voorbereiden
5 min
Bereiden
5 min
Totaal
10 min
Glazen
2

Ingrediënten

Wat je nodig hebt

  • blender

Allergenen: melk.

Bereiding

  1. Haal het ijs uit de vriezer, zodat het iets zachter wordt terwijl je het fruit klaarmaakt.

  2. Spoel de aardbeien af, laat ze uitlekken en snijd de kroontjes eruit. Schil de banaan en breek hem in stukken.

  3. Pureer de aardbeien en de banaan met de melk in de blender tot er geen stukjes fruit meer in zitten.

  4. Schep het ijs erbij en blend op de laagste stand tot de shake egaal roze is, niet langer: hoe langer de blender draait, hoe dunner de shake wordt. Hij is goed als hij traag van een lepel glijdt.

  5. Schenk de shake meteen in twee glazen en zet er een breed rietje in.

Goed om te weten

  1. Kun je diepvriesaardbeien gebruiken?

    Ja, en de shake wordt er kouder en dikker van. Zacht fruit uit de diepvries kan wel norovirus en hepatitis A bevatten, en die overleven de vriezer. Wil je geen risico lopen, kook de aardbeien dan eerst kort met een eetlepel suiker en laat ze in de koelkast koud worden.

  2. Roomijs kan eigeel bevatten

    Vanille-roomijs geeft de romigste shake. In sommig roomijs zit eigeel; kijk op het etiket als je geen ei mag.

Bewaren en opwarmen

Drink de shake meteen: als hij staat, wordt hij dun en zakt hij in laagjes uit elkaar. Buiten de koelkast mag een glas hooguit twee uur staan; wat dan nog over is, gooi je weg.

Veelgemaakte fouten

De shake is te dun

Er ging te veel melk in of de blender heeft te lang gedraaid. Blend er een paar bolletjes ijs heel kort doorheen.

De shake smaakt zuur

De aardbeien waren nog niet rijp. Blend er een theelepel suiker of een halve banaan extra door en proef opnieuw.

Zo kun je variëren

Zonder banaan
Neem 300 gram aardbeien en proef of er een theelepel suiker bij moet. De shake wordt frisser en wat dunner.
Zonder ijs, met bevroren banaan
Vries de banaan in plakjes minstens vier uur in en blend hem met de aardbeien en 200 milliliter melk. De shake wordt dik en koud, maar minder zoet en romig; hoe je de banaan invriest, staat bij de bananenmilkshake.

Voedingswaarden per portie

EnergieVetWaarvan verzadigdKoolhydratenWaarvan suikersVezelsEiwitZout
335 kcal 14 g 8,3 g 44 g 40 g 4 g 7,2 g 0,2 g

Dit is één portie, als je het recept in 2 glazen verdeelt, berekend met gemiddelde productwaarden. De werkelijke voedingswaarden kunnen per product en merk verschillen. Zo berekenen we de voedingswaarden.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen een aardbeienmilkshake en een aardbeiensmoothie?
Een milkshake maak je met ijs en melk, een smoothie meestal met yoghurt en zonder ijs. De aardbeiensmoothie met aardbei, banaan en yoghurt is daardoor frisser en minder zoet.

Ook lekker

Alle recepten

Heb je dit gemaakt?

Vertel wat je hebt aangepast of waar je tegenaan liep. We lezen alles na voordat het op de site komt, en we passen recepten aan als dat nodig is.

Je beoordeling (mag leeg blijven)