Bewaard

Drankjes

Verse muntthee

Verse muntthee zet je met een handvol hele takjes munt en water net onder de kook, ongeveer 90 graden. Vijf minuten trekken met een deksel op de kan is genoeg voor een liter; zoeten doet ieder in zijn eigen glas.

De redactie van Foody Magazine · bijgewerkt 26 september 2026

  • 13 min totaal
  • 4 glazen
  • Makkelijk
Naar het recept

Heb je dit gemaakt? Geef je beoordeling

Het recept

Verse muntthee

Voorbereiden
3 min
Bereiden
5 min
Wachten
5 min
Totaal
13 min
Glazen
4

Ingrediënten

Wat je nodig hebt

  • theepot of glazen kan van minstens 1 liter
  • zeef

Bereiding

  1. Spoel de munt af onder de koude kraan en haal bruine of slappe blaadjes weg.

  2. Verhit een liter water tot net onder de kook, ongeveer 90 graden: er stijgen kleine belletjes op, maar het water borrelt nog niet. Heb je het water laten koken, laat het dan een minuut of twee staan.

  3. Leg de hele takjes in de theepot of kan.

  4. Schenk het water over de munt en leg er een deksel of schoteltje op, dan blijft de geur in de kan.

  5. Laat de thee 5 minuten trekken; wil je hem sterker, laat hem dan iets langer staan.

  6. Haal de takjes eruit of schenk de thee door een zeef in de glazen; blijft de munt in de kan, dan wordt de thee steeds sterker.

  7. Roer er per glas een halve theelepel honing door, of laat iedereen zelf zoeten, en leg er een schijfje citroen bij.

Goed om te weten

  1. Welke munt gebruik je?

    Voor muntthee wordt vaak Marokkaanse munt gebruikt, ook wel nana: een zachte, zoetige munt. Gewone verse munt uit de supermarkt werkt ook; pepermunt is scherper, dus daarvan kun je iets minder nemen.

  2. Waarom geen kokend water?

    Voor verse munt wordt meestal water net onder de kook aangeraden; met bruisend kokend water kan de thee bitterder worden. Een waterkoker met een stand van 90 graden is handig, maar kokend water even laten staan werkt ook.

Bewaren en opwarmen

Muntthee is het lekkerst vers. Afgekoeld en afgesloten kun je hem in de koelkast bewaren en binnen twee dagen koud opdrinken. Verse munt blijft het langst goed met de steeltjes in een glas water, afgedekt in de koelkast; meer over verse kruiden bewaren staat bij kruiden drogen en bewaren.

Veelgemaakte fouten

De thee is bitter geworden

Het water was te heet of de munt heeft te lang getrokken. Verdun de thee met wat heet water en zoet hem iets meer.

De thee smaakt naar warm water

Er zat te weinig munt in. Voeg nog een paar takjes toe en laat de thee een paar minuten langer trekken.

Zo kun je variëren

Marokkaanse muntthee met groene thee
Zet 1 theelepel gunpowder groene thee apart in 200 milliliter water van 80 graden, laat die 2 minuten trekken en zeef hem. Schenk dat bij de muntthee en zoet met 2 tot 3 theelepels suiker per liter; de groene thee geeft de thee meer body.
Koude muntthee
Laat de thee afgedekt afkoelen en zet hem daarna twee uur in de koelkast, met verse schijfjes citroen erin. Schenk hem met ijsblokjes en een takje munt in het glas; een uitgewerkte versie met thee en fruit staat bij ijsthee van zwarte thee.
Met gember erbij
Schil 10 gram verse gember, snijd die in dunne plakjes en laat ze met de munt meetrekken.

Wat eet je erbij?

Er past zoet gebak bij, of gedroogde dadels of noten.

Voedingswaarden per portie

EnergieVetWaarvan verzadigdKoolhydratenWaarvan suikersVezelsEiwitZout
15 kcal 0,1 g 0 g 3,6 g 3,1 g 0,5 g 0,3 g 0 g

Dit is één portie, als je het recept in 4 glazen verdeelt, berekend met gemiddelde productwaarden. De werkelijke voedingswaarden kunnen per product en merk verschillen. Zo berekenen we de voedingswaarden.

Veelgestelde vragen

Hoeveel munt gebruik je voor een liter thee?
Ongeveer 20 gram, zo'n vier stevige takjes of een klein bosje. Van pepermunt, die scherper is, kun je iets minder nemen.
Hoe lang moet muntthee trekken?
Ongeveer vijf minuten, met een deksel op de kan. Wil je hem sterker, laat hem dan langer trekken.
Kun je muntthee met honing zoeten?
Ja. Roer de honing in het glas door de warme thee, dan bepaalt iedereen zelf hoe zoet; begin met een halve theelepel per glas. Suiker kan ook en smaakt neutraler.

Ook lekker

Alle recepten

Heb je dit gemaakt?

Vertel wat je hebt aangepast of waar je tegenaan liep. We lezen alles na voordat het op de site komt, en we passen recepten aan als dat nodig is.

Je beoordeling (mag leeg blijven)